韭菜炒香干
准备食材:韭菜,香干,小米辣,蒜末。
做法步骤:
1、韭菜清洗干净切成段,香干切成片,小米辣斜切成片。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣爆香,再放入香干翻炒一分钟左右。
3、接着放入韭菜段翻炒均匀,炒软后加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀入味,韭菜炒熟后即可出锅装盘开吃。